调查发现，虽然餐企上销售生鲜或成为一种趋势，但事实上并非所有企业都能这样做，其中成熟的加工物流技术及品牌影响力成为关键要素。小南国餐饮公司配送中心负责人表示，他们之所以敢把生鲜等产品在上出售是源于自身成熟的加工实力。 在生鲜加工上我们采用了专利微冻技术，通过真空包装、预制冷冻、-30℃微冻和-18℃冷库保存等步骤加工。相比来说，一般企业不具备这样的条件。 业内人士则认为，除了技术，企业的品牌影响力也决定这条新路能否走得畅通，消费者认你的品牌、认你的菜品才能到上选购相关产品，但就目前看，餐企销生鲜还不成熟，是否能走出来。还需企业多尝试。
一年半前我向云南省省长承诺 要把云南火腿卖到全国 ，今天我可以兑现这一承诺了。 昨日，来昆参加家乐福云纺店开业的施荣乐表示，家乐福将进一步加大在云南的投资开店力度，下一步还将通过刚刚在昆明成立的采购中心力推宣威火腿等 云南造 走向全球。
消息源还透露，安东尼之所以极有可能留守纽约，家人也是个很关键的因素。